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火锅店因为选址错误，客流量就很少，每天的营业额才几千块钱，连成本都无法保住，后来老板利用了两个简单的营销策略，在六个月的时间内业绩就增加了10倍以上。

具体是怎么做的呢？大家来看

第一，主动营销增加客流量

因为商场没有人流量，就采用最原始最笨的方法，通过走出去发传单的方式拉客，老板亲自带着店内的服务员出去发传单，把附近的写字楼居民住宅小区都跑遍了。

可能你会觉得发传单这样的方式效果很差，不是宣传单这样的方式没有效果，而是你做宣传单的方式还停留在五年以前，没有任何一点的创新和改变。

你知道影响宣传单效果的核心因素是什么吗？最核心的两个因素就是宣传单的文案和发放宣传单的人。

这家店的宣传单页是找专业的营销高手做的，无论是文案的写作，还是单页的设计，都体现出专业的水准。

所以宣传单页发出去的效果还是非常不错的，做到10%的转化率，简单给你讲一个其中的一点，你就会明白这宣传单为什么有这么高的转化率。

传统的宣传单都是为了告知别人，你店里有什么样的活动，人留到店铺里面来，但是……

他们的宣传单是引导客户微信抽奖，奖品也很有诱惑力，包括小孩最喜欢玩的玩具、有火锅店的代金券，还有免费吃火锅的权限，当然是200元以内享受免单。

奖品为什么要那样设置？

所以，这些都要进行思考，才能把营销做的更好。

这家火锅店就是靠这样的方式吸引了第一批客户，第一个月时间就把业绩提升了2倍，提升产品卖点、体现地方特色方面、老板学习的是和海底捞齐名的巴奴，力求把产品做到了极致。

同时他们为了让客户自动帮助传播，做了第二点——提炼出了产品的核心卖点。

他们是这样做的：由于武汉有着喝骨汤的习惯，所以提炼出了现熬骨汤特色骨头汤，深入人心，他们坚持每天在店门口现熬骨汤。

除了这个特色以外，还增加了纯手工的产品，比如糍粑小吃类型的产品，都在门店手工制作。

第三，做好服务，提高重复消费率。

无论是发宣传单，还是其他更高的方式。解决的都是顾客第一次进店的问题，让顾客知道你，接触你，了解你而已。

而一家店要长久的活下去，最核心的关键还是你的产品和服务，要能够把顾客留下来提升顾客的重复消费率。

餐饮行业更是如此，产品和服务没有做到位，营销手段多么高明，你都很难提升店里面的利润，这家火锅店是如何做的呢？

服务方面学习业内的标杆海底捞，把服务做到极致，为了让你更好理解，我这边举个例子。

比如说要为顾客鞠躬，什么时间弯腰40度，什么时间弯腰90度都是有严格的要求。

顾客进店或者服务过程中发生了失误，引起顾客的不满时，都需要鞠躬90度，其他的时候可以弯腰45度，最大限度的满足顾客的需求。

比如服务的话术：我错了，谢谢你，我爱你，根据不同的场合情景来表达。

还有其他的一些细节，虽然服务上还做不到，像海底捞那样，但是尽量向海底捞看齐，尽量做得更好，就这样也甩开了非常多的同行。

与此同时，他们还制定了三个原则：不打折不促销、不做会员储值、三过点不留客，就是通过这样的方式把日营业额从都到了8万同时还开了四个连锁店。

案例中悟到些什么呢？

具体方法未必适合你，但是思维方式完全可以借鉴，在借鉴的同时需要明白神的逻辑，千万不要直接套用别人的方法。